Osez franchir la porte de la chocolaterie Caroline D, tout le plaisir se trouve à l'intérieur !

La machine ne remplacera jamais la main, l'imagination et le talent.
Notre savoir-faire est un métier qui s'apprend, une alchimie qui se comprend.
Une pratique sublimée, jour après jour, par le travail de l'artisan.

Dans l'atelier de chocolaterie, chaque jour c'est l'enchaînement du travail des jours précédents. Le moulage, le remplissage à la poche à douille et l'obturation (fermeture avec du chocolat) des plaques ne se font pas le jour même. Il y a un temps de repos à respecter à chaque étape de la fabrication.

Découvrons ensemble quelques gestes et produuits finis.